(교육후기) 톡투미 다문화 요리교실

안녕하세요.

용산구사회적경제통합지원센터입니다.

저희 센터에서는 지역의 사회적경제 기업과 콜라보를 통해 주민교육을 실행하고 있습니다.

가장 본격적으로 진행하기 시작한 것은

2020년 '용산구 주민기술학교'를 통해서였는데요,

당시 용산구 주민들을 대상으로 '정리수납 전문가 과정'과 '반려견 돌봄 활동가 과정'을 진행하였습니다.

두 과정다 수료를 하면 전문 기술을 습득하여 현장에 바로 투입 가능할 정도의 전문 교육이 진행되었습니다.

이 교육 후에도 수강생들은 자체적으로 모임을 진행하며 스터디 및

지역 봉사활동 등을 하는 등 활발한 활동이 지속되었습니다.

그 결과 현재 정리수납 전문가 과정 출신의 수강생들과 용산지역 정리수납 전문가들과 만나

'정리하는 언니들 협동조합'을 설립 중에 있습니다.

이후 지속적으로 단기 특강이나 장기 교육과정으로 주민들이 기술을 익혀

취업 및 창업을 할 수 있는 기회를 제공해 왔습니다.

그 일환 중의 하나로 4월 23일 (토)에 '톡투미 다문화 요리교실'을 운영하였습니다.

톡투미 다문화 요리교실 모집 포스터

톡투미다밥사회적협동조합은 오랫동안 활발히 활동해온 대표적 다문화 협동조합입니다.

많이들 아시다시피 톡투미다밥사회적협동조합은 다문화 이주 여성들이 모여서 만들고 운영하는 기업입니다.

아시아의 많은 나라에서 이주한 여성들이 자신의 태어나고 자란 곳의 문화를 공유하고

한국사회를 위호 또 각자가 태어난 나라의 더 나은 발전을 위해 일하고 있습니다.

또한 자조단체에서 협동조합으로 다시 사회적협동조합으로 변화하면서

끊임 없이 고민하고 발전하는 모습을 보여왔습니다.

최근 대한민국 사회의 대부분의 지역이 그렇지만 그 중에서도 다문화가 가장 빠르게 확산되면서도

동시에 인식 개선이 더욱 요구되는 용산구에서 톡투미다밥과 함께

용산구 지역주민을 대상으로 다문화 요리교실을 진행하였습니다.

팟타이 만들기 실습에 앞서 강사 소개와 태국의 요리문화를 안내하는 오늘의 교육 담당 우사 선생님

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완성 된 팟타이를 함께 시식하고 배운점, 느낀점을 함께 나누는 참가자들